ABOUT US
SOCIAL
CONTACT
LOCATION
Az. Agr. "Olio del Pozzo"
by Bacci Rolanda
VAT No. 02751090545
PEC: bacci.rolanda@pec.it
REA: PG-290284
Via Putuense 45
Gualdo Cattaneo
06035
Italy
Az. Agr. Bacci Rolanda © 2020 - "Olio del Pozzo" is a registered trademark under license - All rights reserved
FRÅN JORD TILL BORD
SKÖRD OCH PRESSNING
De skördade oliverna rengörs och sorteras manuellt, varvid löv och kvistar avlägsnas, och placeras sedan i ventilerade lådor skyddade från sol och värme, i väntan på att skickas till oljebruket i slutet av dagen.
Väl framme vid oljebruket tvättas oliverna först noggrant med små vattenstrålar, för att avlägsna alla orenheter, och leds sedan till kallpressningsprocessen som kommer att resullet i en produkt som sedan placeras i speciella hygieniska behållare av rostfritt stål, i väntan på att underkastas de provtagningar och kontroller som föreskrivs i Dop Umbria-specifikationen.
ABOUT US
SOCIAL
CONTACT
LOCATION
Az. Agr. "Olio del Pozzo"
di Bacci Rolanda
P. IVA 02751090545
PEC: bacci.rolanda@pec.it
REA: PG-290284
Via Putuense 45
Gualdo Cattaneo
06035
Italia
Az. Agr. Bacci Rolanda © 2020 - "Olio del Pozzo är ett registrerat varumärke under licens – Alla rättigheter förbehållna."