In diesem Artikel möchten wir die Bedeutung eines gesetzeskonformen Etiketts für natives Olivenöl extra teilen.
Oft liest man in den sozialen Medien Anzeigen von Privatpersonen, die in gutem Glauben ihr eigenes Öl mit fragwürdigen, meist nicht gesetzeskonformen Etiketten bewerben.
Privatpersonen, die Öl im Überschuss zum Eigenverbrauch verkaufen, dürfen dies nicht tun und schon gar keine Etiketten drucken, die ohnehin illegal wären.
Wenn ein Privater möchte, kann er sein eigenes Öl an Freunde und Verwandte in anonymen Behältern „verschenken“.
Anschließend, nachdem Sie die Zuteilungsbescheinigung der Umsatzsteuer-Identifikationsnummer beantragt haben (für Landwirte gibt es ein spezielles Regime), muss das eigene Unternehmen im Handelsregister im entsprechenden Abschnitt eingetragen werden.
Wenn Sie glauben, dass Ihr Jahresumsatz unter 7.000 € liegt, können Sie von einem speziellen Befreiungsregime profitieren, das es Ihnen ermöglicht, keine Buchhaltung zu führen und keine Mehrwertsteuer auf Verkäufe zu zahlen. Wenn Sie wahrscheinlich keinen normgerechten Verpackungsraum haben, muss das Öl, das Sie veröffentlichen und verkaufen möchten, direkt in der Ölmühle abgefüllt werden und diese Information muss auch auf dem Etikett angegeben werden.
Das Öl, das an den Verbraucher verkauft wird, kann in Behältern jeder Größe, aber niemals über 5 Liter abgefüllt werden.
Alle Detailinformationen sind im folgenden Dokument enthalten, das auf der Website des MIPAFOSA (Ministerium für Landwirtschafts-, Forst- und Ernährungssouveränitätspolitik) veröffentlicht ist:
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13596