I den här artikeln vill vi dela vikten av en laglig etikett för extra jungfruolivolja.
Ofta ser man annonser på sociala medier från privatpersoner, i god tro, som gör reklam för sin egen olja med osannolika etiketter, oftast inte enligt reglerna.
Privatpersoner som säljer olja utöver familjens konsumtion får inte göra det och än mindre skriva ut etiketter som ändå skulle vara olagliga.
Om en privatperson vill kan denne "ge bort" sin olja till vänner och släktingar i anonyma behållare.
Därefter, när du har begärt intyget om tilldelning av momsregistreringsnummer (för jordbrukare finns ett särskilt system), måste du registrera ditt företag i företagsregistret i den särskilda sektionen.
Om du tror att du har en årlig inkomst under € 7000 per år kan du använda ett särskilt undantagssystem som gör att du inte behöver föra bokföring och betala moms på försäljningen. Om du troligen inte har en lokal för förpackning enligt reglerna måste oljan du vill publicera och sälja förpackas direkt på kvarnen och denna information måste också anges på etiketten.
Oljan som ska säljas till konsumenten kan förpackas i behållare av valfri storlek men aldrig över 5 liter.
All detaljerad information finns i följande dokument, publicerat på MIPAFOSA:s webbplats (Ministeriet för jordbruks-, skogs- och livsmedelssuveränitet):
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13596